慶応元年（１８６５年）創業から四万温泉で１４０年続くそば屋、自家製粉手打ち蕎麦処　小松屋。その味と伝統を今も５代目が受け継いでおります。
香り高く、風味のよい美味しいそばを造ることを常に考え、自店の石臼製粉機で毎日、蕎麦の実から自家製粉して新鮮なそばを手打ちしております。
ここ、上州　四万温泉の豊かな自然を感じながら、ゆっくりとした時の流れの中、食事におそばを食べながら、癒しのひと時などいかがでしょうか。
四万温泉にお越しの際は、お昼の食事にどうぞお立ち寄り下さい。
挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦をお楽しみください。

小松屋について
小松屋は、江戸時代末期から四万温泉で続く老舗そば屋です。現在５代目で昔からの手打ちでそばを作っています。先代から伝わるヨモギをそばのつなぎにつかう製法や石臼製粉機による自家製粉を行っているそば屋で、挽きたてのそばが食べられます。四万温泉の清流で打ったそばを是非一度、お召し上がり下さい。→詳しくはお店の紹介へ

そばの自家製粉について
そばは殻を剥いて丸抜きという状態にして、粉にしますが、そばは粉にしたときから劣化が始まり本来の香りや風味がなくなってしまいます。当店ではそばが本来持つ風味の高いそばを作りたい思いから自家製粉をしています。→詳しくはお店の紹介へ

限定そばについて
当店では一日限定１０食の手打ちそばを作っています。そば粉１００％で手打ちした生粉打ち蕎麦（きこうちそば）。小松屋、伝統のヨモギを使った蕎麦で技術の必要な手打ちそば屋ならではのそばです。ヨモギは地元、四万温泉で取れたヨモギを使用しています。→詳しくはメニューへ

四万温泉について
四万温泉は、群馬県の北西、新潟県の県境に位置し、山に囲まれ川沿いにある温泉地です。四万温泉がいつ開かれたのか定かではありませんが、昭和２９年には国民保養温泉第１号の指定を受けました。四万温泉は小さい温泉地ですが約４０件の宿があり、飲食店などもあります。足湯や飲泉所もあり巡ってみるのもおもしろいかと思います。また、四万温泉には日帰り入浴できる所もあり、日帰りでの温泉も楽しめます。→詳しくは四万温泉協会サイトへ

自然豊かな四万温泉
四万温泉は、県境の山間に位置していて自然豊かなところです。そのため四万温泉には野生の動物もたくさんいます。写真は四万温泉の崖で撮影したカモシカです。四万温泉へお越しの際は是非、その大自然に注目ください。

２００８．８．２８　更新しました。
２００８．６．１４　　リンク集を作りました。
２００８．５．１４　　新しくホームページを作りました。

営業時間　　午前１１：００〜１５：００　売り切れ終い有り

定休日　不定休

電話番号　０２７９−６４−２６０９

E-Mail:info@komatsuya-1865.com

群馬県吾妻郡中之条町大字四万４２２４−２

自家製粉手打ち蕎麦処　小松屋

Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ　（ｃ）　２００８，ｙｏｓｈｉｙｕｋｉ　ｔａｍｕｒａ